Microgreens

Podle výzkumů obsahují až 40x více živin než dospělá rostlina. Jejich výhodou je, že k jejich vypěstování vám stačí čerstvá voda. Veškerou sílu, co rostlina potřebuje k vyvinutí pravých listů, má ve svém semínku. Potřebná je už jen voda na aktivizování semínka. Když už mají microgreens 7-10 cm, případně mají-li pravé listy, můžete je ostříhat na chlebíček nebo s nimi ozdobit oběd.

Vámi vypěstované microgreens neobsahuje žádné pesticidy. Je to čistá síla klíčku. Na pěstování a údržbu jsou minimálně náročné. Stačí vám světelný okenní parapet a za pár dní (3-6) se můžete těšit z vaší microgreens zeleninky.

Mikrobylinky: Semínka brokolice

Brokolice se řadí mezi 10 nejvýživnějších potravin ve světě. Její vysoký obsah Luteinu chrání zrak. Svými dalšími obsahovými látkami, jako je betakaroten a vitamin E, bojuje proti rakovině, virům, vředům a bakteriím. Dále obsahuje vitamín C, který je potřebný pro správnou obranyschopnost našeho těla – stimuluje tvorbu bílých krvinek. Vitamin K je důležitý při mineralizaci kostí. Tyto prospěšné látky snadno dostaneme do svého těla pomocí microgreenu.

Microgeens semena ředkviček

Ředkvička China Rose podobně jako microgreens brokolice má silné zastoupení prvků, jakými jsou vápník, železo, fosfor, mangan, draslík, vitamín K a vitamín E. Pokud byste chtěli získat množství vitamínu E, které získáte z misky microgreens, potřebovali byste sníst 144 ks hlávkových salátů.

Velké zastoupení stopových prvků, které jsme zmiňovali, najdeme v každém microgreenu. Cena mikrobylinek je přitom více než příznivá. Semínka si můžete zakoupit zde. Doporučujeme pořídit speciální semínka na mikrobylinky, která se vyznačují lepší klíčivostí a nejsou mořená.