721 / 875 550 | PO - PÁ 9:00 - 16:00
Lacné postreky - internetový obchod
0
Košík
0 Kč

Menu
Aktuality » Semena microgreens: Vypěstujte si zdravou zeleninu za 14 dní

26.11.2021

Semena microgreens: Vypěstujte si zdravou zeleninu za 14 dní

Milujete pěstování domácí zeleniny a vždy ke konci sezóny nedočkavě čekáte na další? Představte si pěstovat zdravé rostlinky a zeleninu po celý rok – a budou vám na to stačit dva týdny. Semínka microgreens jsou mikrobylinky, které zasadíte do hlíny, položíte na okno a za pár dní se těšíte ze sklizně. Poradíme vám, jak na to.

semena microgreens

Mikrobylinky jsou naklíčené rostlinky, které dorůstají do výšky 7 až 10 centimetrů. Mnoho lidí si je zaměňuje s klíčky, ale nejsou daleko od pravdy. Microgreens jsou ale větší, protože dorůstají prvních lístků.

Výhody mikrobylinek

Největší výhodou microgreens je množství živin, které rostlinky nabízejí. Mají pět až padesátkrát více živin než velká vzrostlá zelenina.

Naklíčené mikrobylinky přitom chutnají úplně stejně jako jiný konečný produkt. Pěstují se pro své lístečky - ne pro plody.

Jsou plné antioxidantů, vitamínů a minerálů. Posilují imunitu a je snadné je vypěstovat v kterémkoli ročním období.

Některé studie dokonce mluví o tom, že konzumace mikrobylinek napomáhá snížení rizika srdečních chorob, cukrovky či vysokého krevního tlaku.

Typy mikrobylinek

Mezi nejznámější microgreens semena patří ředkvička, rukola, máta, brokolice, hrášek, salát, hrách, červená řepa, česnek, lněná či chia semínka.

Největší milovníci mikrozeleniny však dokážou tímto způsobem vypěstovat i červené zelí, celer, bob, slunečnici, ječmen či kopr.

Paleta rostlin, které lze vypěstovat, je opravdu pestrá, při sázení byste však měli dávat pozor na to, aby semena microgreens nebyla chemicky upravována.

 

mikrobylinky

 

Jak využít semena microgreens?

Existuje mnoho způsobů, jak zařadit mikrobylinky do svého jídelníčku. Hodí se do různých jídel, sendvičů, salátů či jako obloha. Někdo je přidává i do smoothies nebo odšťavňovače.

Další možností je použít je jako ozdobu na pizzy, polévky, omelety a jiná teplá jídla. V současnosti jsou však největším trendem v restauracích jako ozdoba jídla.

Pěstování mikrobylinek

Semena microgreens může vypěstovat kdokoliv. Celé pěstování trvá nejvýše dva týdny. Ideálně 7-10 dní.

Při sázení mikrobylinek budete potřebovat:

  1. květináč nebo plastovou vaničku či misku,

  2. hlínu,

  3. semínka určená pro klíčení (cena za mikrobylinky určené ke klíčení je výrazně nižší než za běžné druhy).

Vhodné místo pro pěstování

Mikrobylinky vyrostou téměř kdekoliv. Důležité je, aby měly dostatek světla, proto je pro ně ideální růst v blízkosti okna.

 

mikrobylinky na okně

 

Postup pěstování

  1. Dbejte na to, aby květináč, který jste si vybrali, měl na spodku dírky. Přes ně bude odtékat přebytečná voda a předejdete tak vzniku plísní na mikrobylinkách.

  2. Do květináče nasypte hlínu - vrstva nemusí být hluboká, ale zároveň by se do ní měl vejít celý kořínek.

  3. Vrstvu hlíny rovnoměrně utlačte.

  4. Připravte si konvičku s malými dírkami (ne s jedním souvislým proudem vody), se kterou pořádně navlhčíte hlínu. Nicméně, nepřelijte ji, jinak budou semínka plesnivět.

  5. Semínka můžete před zasazením namočit do vody, aby rychleji zakořenila. Není to však nutnost.

  6. Následně je nasypte do zeminy. Nebojte se je sázet na husto, ale nepřežeňte to.

  7. Semena microgreens zatlačte rovnoměrně hlouběji do hlíny (ideální je vzít další květináč, kterým je zatlačíte).

  8. Zalejte je vodou. Dejte si však pozor na to, aby semínka zůstala na místě a neposouvala se. Pomůže vám v tom zmiňovaná konvička (nebo plastová láhev s víkem, do kterého propícháte dírky).

  9. Zakryjte a zatížete semínka alespoň na 3 dny, během kterých budou klíčit. Když začnou zatížení nadzvedávat, kryt sejměte.

Semena mikrobylinek nepotřebují žádné hnojivo, stačí jim jen obyčejná hlína. Při růstu je pravidelně kontrolujte a zalévejte.

Pokud budou zasazena příliš hustě, rostlinky uvnitř květináče nebudou mít dostatek prostoru, začnou růst pomaleji a budou uhnívat.

Pokud se vám bude zdát, že jich je příliš mnoho a jejich růst není rovnoměrný, nebojte se je jemně odstranit.

Náš tip
Do jednoho květináče můžete zasadit několik druhů semínek. Dejte si však pozor na to, abyste nekombinovali tvrdá a větší semínka s menšími. Jejich růst nebude stejný.


Sběr mikrobylinek

Do dvou týdnů by semínka měla vyrůst v “dospělé” rostlinky. Když budou mít přibližně 7 centimetrů, budou připravena ke sklizni.

sběr microgreens

 

Odřezávejte je těsně nad zeminou, abyste z nich dokázali zužitkovat co nejvíce.

Pěstujte si zdraví

Mikrobylinky mají mnoho zdravotních benefitů a díky svému rychlému růstu se postupně stávají oblíbenou přísadou i v českých kuchyních. Podlehněte jejich kouzlu a vyberte si z nabídky microgreens.

 

Autor článku

Mgr. Lenka Krčmáriková

Mgr. Lenka Krčmáriková

Zahrádkářství je mým koníčkem již několik let. Často mívám dilema ve výběru vhodného postřiku proti škůdcům v naší zahradě. S eshopem levnepostriky.cz jsem začala spolupracovat v září 2019 jako obsahový manager. S mým týmem hledáme komplexní odpovědi na vaše otázky. Nenašli jste, co jste hledali? Ozvěte se mi na poradna@levnepostriky.cz a možná právě váš problém bude tématem dalšího blogu.

Líbil se Vám článek? Podělte se s ostatními  

Doporučené přípravky

Skladem dle varianty
Microgreens brokolice
113 Kč
 ks 
Microgreens brokolice je mikro zelenině určená k pěstování klíčních rostlinek, kterou po vyklíčení a vyrostnutí přibližně na 5-6 cm ostříháme a použijeme na chlebíček, nebo jako
Skladem dle varianty
Microgreens redkvička
113 Kč
 ks 
Microgreens redkvička je mikro zelenině určená k pěstování klíčních rostlinek, kterou po vyklíčení a vyrostnutí přibližně na 5-6 cm ostříháme a použijeme na chlebíček, nebo jako
Skladem dle varianty
Microgreens roketa
113 Kč
 ks 
Microgreens roketa je mikro zelenině určená k pěstování klíčních rostlinek, kterou po vyklíčení a vyrostnutí přibližně na 5-6 cm ostříháme a použijeme na chlebíček, nebo jako př
Skladem dle varianty
Microgreens sada
113 Kč
 ks 
Microgreens jsou označovány 7-10 denní rostliny, které chutnají stejně, možná ještě lépe než jejich dospělé verze. Sada na vypěstování Microgreens.
Skladem dle varianty
Microgreens řeřicha záhradní
113 Kč
 ks 
Microgreens řeřicha záhradní je mikro zelenině určená k pěstování klíčních rostlinek, kterou po vyklíčení a vyrostnutí přibližně na 5-6 cm ostříháme a použijeme na chlebíček,

Náš eshop používá soubory cookie. Některé soubory cookie jsou nezbytné pro správné fungování webu. Další soubory cookie používáme pro analýzy. Ty můžete případně odmítnout.