Vinné kvasinky chladnomilné

Charakteristika produktu

• aktivní sušené-na kvašení moštu a rmutu za nízkých teplot.
• rychle nastartuje kvašení a tím zabraňuje rozmnožování škodlivých mikroorganismů
• zaručuje spolehlivé kvašení, výsledkem čehož je zdravé víno ​​čisté chuti
• zjednoduší další ošetřování vína (méně těkavých kyselin, sirovodíku a dalších sloučenin, které zapříčiňují chuťové chyby)
• rychlejší samočištění vína
• jednoduchá příprava a dávkování
• na kvašení moštů o teplotě 8 až -15 ° C

Dávkování

10g na 50 L

Návod k použití

Obsah sáčku zamícháme v 1dcl směsi moštu a vlažné vody o teplotě 35 - 40 ° C v poměru 1/3 - 2/3. Směs při občasném míchání necháme stát 20 minut a pak vlijeme do moštu nebo rmutu, přitom dbáme o to aby rozdíl teplot mezi touto zmäsou a moštem nebyl větší než 10 ° C. Na podporu činnosti kvasinek doporučujeme přidat do moštu živnou sůl Zimová (T52).