Kamenitost hrušek

Charakteristika choroby

Kamenitost hrušek je fyziologická porucha dužiny hrušky, při které se v plodech vytvářejí tvrdá ložiska vyplněná zrnitou tkání. Vznikají nadměrným ukládáním ligninu a minerálních látek v buněčných stěnách. Typická je zejména pro některé odrůdy, její výskyt však výrazně ovlivňují podmínky pěstování. Plody s kamenitostí bývají sušší, méně sladké a při konzumaci nepříjemně tvrdé. Nejintenzivněji se porucha objevuje po suchém, teplém roce, kdy má strom omezený příjem vody během růstu plodů. K projevům přispívá i nedostatek mikroprvků, především bóru, který hraje důležitou roli při tvorbě měkké dužnaté tkáně. V některých případech se kamenitost objevuje výrazněji ve stínu, v hustých korunách nebo na stromech s nerovnoměrným přísunem živin.

Možnosti ochrany

Kamenitost není infekční onemocnění, proto se neléčí chemickými přípravky. Má však jasné příčiny, které lze ovlivnit. Základem je pravidelná a rovnoměrná zálivka během celé sezóny, zejména v období nalévání plodů. Výrazné kolísání sucha a vlhka podporuje nerovnoměrné ukládání živin v dužině. Hrušně reagují příznivě na doplnění mikroprvků, především bóru ve formě listové výživy Boroil. Půdě pomáhá hnojení síranem amonným, který dodá přijatelnou formu dusíku a zároveň zlepší poměry živin v půdním profilu. Význam má i řez, který zajistí provzdušněnou korunu a rovnoměrné oslunění plodů, čímž se zmírní vznik tvrdých ložisek. Plody, které jsou již postižené, se skladováním nezlepší, proto je vhodné je zpracovat co nejdříve.

Video: Kamenitosti hrušek lze předejít. Zjistěte ve videu, jak