721 / 875 550 | PO - PÁ 8:00 - 16:00
Lacné postreky - internetový obchod
0
Košík
0 Kč

Menu

Všetko o pestovaní cesnaku od sadenia po sušenie

Aktuality » Všetko o pestovaní cesnaku od sadenia po sušenie

Všetko o pestovaní cesnaku od sadenia po sušenie

Ako dlho sa môže pestovať cesnak na jednom mieste?

Cesnak by sa mal pestovať najdlhšie 4 roky na jednom pozemku, nakoľko postupne dochádza k únave pôdy, úroda je slabšia a pôda sa zamorí škodcami a chorobami. 

Ako pripraviť pôdu na sadenie cesnaku?

Pozemok pre cesnak by nemal byť premočený a mal by byť na slnečnom mieste. Možno ho úspešne pestovať ako na piesočnatých, tak aj na ťažkých pôdach. Ak sa rozhodneme cesnak vysadiť na pozemok, kde bola predtým lúka alebo trávnik, je potrebné vykonať orbu už 4 mesiace pred výsadbou cesnaku. Ak sa na lúke vyskytujú ťažko zničiteľné vytrvalé buriny ako pýr, pichliač alebo žihľavy, je vhodné pred orbou pozemok postriekať totálnym herbicídom. Vynikajúci prípravok na zneškodnenie žihľavy a pichliačov je Keeper Záhrada. Pýr plazivý odstránite napríklad pomocou neselektívneho herbicídu Kaput Green

Aké hnojivo je vhodné na výsadbu cesnaku?

Organické hnojivá

Cesnak neobľubuje priame hnojenie čerstvým hnojom, zároveň je však pomerne náročný na obsah živín v pôde. Pred výsadbou možno na pozemok aplikovať odležaný hnoj za predpokladu, že bude dobre rovnomerne premiešaný s ornicou. Ďalej je možné hnojiť kompostom, močovkou alebo použiť zelené hnojenie. 

Priemyselné hnojivá

Z priemyselných hnojív je možné použiť kombinované hnojivá s obsahom síry, nakoľko potláčajú výskyt pôvodcov hubových ochorení ako je múčnatka. Cesnak nemá rád chlór, preto je potrebné vyberať hnojivo s jeho nízkym obsahom. Prednosť majú hnojivá s draslíkom vo forme síranu draselného, keďže síru potrebuje cesnak pre tvorbu silíc. Medzi kvalitné výrobky patrí napríklad Síran draselný Forestina. Odporučiť teda môžeme Cererit, naopak menej vhodné je NPK, ktoré obsahuje draslík vo forme chloridu draselného.

Rozdiel medzi jesenným a jarným cesnakom

Výhodou cesnaku je, že máme k dispozícii viacero odrôd, takže sadiť ho môžeme takmer po celý rok. Niektoré odrody sa vysádzajú na jar, avšak okrem jarného cesnaku poznáme ešte tzv. ozimný cesnak. 

Výhody ozimného cesnaku

Jeho rozdiel v porovnaní s jarným cesnakom je vo veľkosti cibuľky a množstva strúčikov, je preto oveľa výnosnejší ako jarný cesnak. 

Výhody jarného cesnaku

Jarný cesnak je zase odolnejší voči škodcom a chorobám, tým pádom ho môžete skladovať dlhšie.

Odrody jesenného cesnaku

Základom odrôd cesnaku je poznať rozdiel medzi tzv. paličiakmi a nepaličiakmi. Paličiaky sú druhy cesnaku, ktorým z cibuľky vyrastá stonka s pacibuľkami, vďaka čomu majú menšie cibuľky ako nepaličiaky. Vylomením kvetnej stonky dokážete zvýšiť výnosnosť paličiakov, pretože tak zostane viac živín v cibuľke. Medzi nepaličiaky patrí napríklad Lukan, Anton, Benátčan, Matin či Záhorský II. Naopak, medzi paličiaky patria odrody Bjetin, Havel, Havran, Blanin II či Slavin.

Odrody cesnaku delíme na veľmi skoré, poloskoré a neskoré. Najskoršia odroda paličiakov je Bjetin - zberá sa už začiatkom júla. Nepaličiak Anton sa zberá len o pár dní neskôr. Naopak najneskoršími sú odrody Benátčan, Japo II a Mirka, ktoré sa zberajú až koncom júla alebo začiatkom augusta. 

Ak sadíte v nadmorskej výške nad 400 m. n. m., odporúčame vysadiť nepaličiak Japo II a Benátčan. Z paličiaku možno v týchto oblastiach spoľahlivo pestovať odrodu Bjetin. Cesnak všeobecne nemá rád vysokú hladinu spodnej vody (cca 30 cm pod povrchom). Tieto podmienky najlepšie znáša odroda Vekan a Lukan.

Ako sadiť cesnak?

Pri výsadbe je možné použiť strúčiky všetkých veľkostí. V dobrých podmienkach môžu aj z malých strúčikov narásť cibule porovnateľnej veľkosti s cibuľami rastlín zo strúčikov veľkých. V suchších oblastiach je lepšie používať strúčiky väčšie, ktoré majú rýchlejší štart a rastlina tak môže na jar lepšie využiť zásoby zimnej vlahy. Pred výsadbou rozdeľte cibule na strúčiky. Nič sa nestane, ak strúčiky nechtiac olúpete. Aj tie totiž môžete bez problémov vysádzať. Ak očakávate, že olúpaním strúčikov urýchlite rast cesnaku, mýlite sa. Úmyselné lúpanie strúčikov pred výsadbou totiž nemá žiadny zmysel.

Ochrana cesnaku pred škodcami - morenie

Z prípravkov na morenie sadby odporúčame Sulku, ktorá veľmi dobre pôsobí proti rozšírenému roztoču vlnovníku cesnakovému (Aceria tulipe), ktorý spôsobuje tzv. vyšeptávánie cesnaku. V prípade morenia sulkou odporúčame sadbu rozdeliť na strúčiky už začiatkom septembra a namočiť ich na 2-3 hodiny v 5% roztoku Sulky (250 ml na 5 l vody). Potom musí sadba čo najrýchlejšie (cca do 12 hodín) oschnúť. Takto pripravená sadba sa následne uskladní na suchom vetranom mieste až do doby výsadby (koniec novembra až začiatok decembra). Roztok Sulky nemožno používať opakovane. 

Ďalej odporúčame pred výsadbou strúčiky na 1-2 hodiny namočiť do vlažnej vody. Tým strúčik rýchlejšie aktivuje svoje obranné mechanizmy. Po uschnutí strúčikov je nutné ihneď začať s výsadbou.

Prečo nepoužívať Sulku proti háďatku, aj keď je na obale uvedené inak?

Na etikete je uvedené morenie 6 - 12 hodín v prípade, že sa chcete zbaviť háďatka zhubného. Aj po takto dlhej dobe na háďatko Sulka významne nepôsobila, no na cesnak pôsobila toxicky. Odporúčame preto Sulku iba na morenie 2 - 3 h proti vlnovníku.

Kedy sadiť cesnak?

Ozimné odrody by sa mali sadiť čo najneskôr, teda koncom novembra alebo v decembri v závislosti od počasia a od polohy pestovateľského pozemku. Teplota pôdy by v čase výsadby mala trvale klesnúť pod 9 °C. Je to predovšetkým kvôli prevencii proti hubovej chorobe Fusarium, ktorá pri tejto teplote nie je v pôde aktívna. Jarné odrody možno vysádzať od jesene až do jari. Prevenciou proti napadnutiu fúzavky cesnakovej je výsadba až začiatkom marca. Neskoršia výsadba už môže negatívne ovplyvniť výnos. 

Pre jarnú výsadbu sú vhodné odrody Japo II, Benátčan, Matin a Mirka. Ak sú na jar vysadené ozimné odrody, väčšinou je nutné počítať s oneskoreným zberom, u paličiaka navyše často dochádza k tomu, že sa vytvorí iba jednostrúžiková cibuľa s horšou skladovateľnosťou.

Najlepšia vzdialenosť riadkov

Vzdialenosť riadkov sa volí podľa spôsobu následného obrábania tak, aby mohol byť pozemok udržovaný v nezaburinenom stave a priestor medzi riadkami ľahko v prípade potreby prekyprovaný. Zvyčajne sa volí vzdialenosť 25 - 50 (ale aj 60) cm. Vzdialenosť rastlín medzi riadkami postačí 8 - 15 cm v závislosti na odrode a zvolenej vzdialenosti riadkov. Strúčik by mal byť zasadený dostatočne hlboko. Ideálne by mala zostať nad zasadeným strúčikom 6-10cm vrstva pôdy. Čím je cesnak vysadený hlbšie, tým je počas následnej vegetácie menej rastlina vystavené stresu z výkyvov teplôt a vlhkosti. Pri voľbe hĺbky výsadby sa však musí brať do úvahy spôsob zberu rastlín zo zeme.

Ochrana cesnaku počas zimy

Fúzavka cesnaková je mucha, ktorá na jar nalietava na pozemok s cesnakom, kde kladie vajíčka nielen ku vzídenému cesnaku, ale aj k rastlinám doteraz nevyrašeným. Larvy fúzavky cesnakovej následne rastliny poškodzujú. Veľmi spoľahlivou ochranou cesnaku proti fúzavke cesnakovej je prikrytie pozemku bielou netkanou textíliou ešte pred náletom tejto muchy, najlepšie už v priebehu zimy. Z chemických prípravkov možno proti fúzavke cesnakovej použiť Karate Zeon 5 CS (0,6 l / ha, 0,1%). Tento prípravok sa prvýkrát aplikuje hneď, ako teplota vzduchu dosiahne počas troch dní 10°C (väčšinou v marci), druhýkrát za 14 dní po prvom ošetrení.

Priestor medzi riadkami sa udržuje v nezaburinenom stave pomocou plečky, odburiňovanie riadkov sa potom robí ručne. Z herbicídov sa dá do cesnaku použiť napr. Stomp 330 EC

Pozor - Herbicídy znižujú výnosy cesnaku.

Čo robiť, ak žltnú listy cesnaku?

Žltnúce špičky najstarších listov cesnaku poukazujú na nedostatočný príjem dusíka. Ak je pôda chudobná na dusík, možno porast prihnojiť v troch dávkach liadkom vápenatým (15,5% N) v množstve 100 kg / ha (10 g / m2). Žltnutie špičiek však nemusí znamenať, že dusík v pôde nie je, často sa stáva, že ho len nie je schopná rastlina prijímať. To je spôsobené napr. veľkými výkyvmi teplôt, nedostatkom alebo nadbytkom vody, príliš nízkymi alebo vysokými teplotami. Potom pomôže prihnojenie na list. K tomuto účelu je vhodný 5% roztok rozpustenej granulovanej močoviny alebo aj obyčajný Kristalon. Hnojenie na list je nutné vykonávať vždy večer, na svetle totiž aplikovaný dusík uniká do vzduchu.

Potrebu vody u cesnaku prirovnávajú k potrebe vody koreňovej zeleniny, ako je mrkva či petržlen. Zvýšenú potrebu vody má potom cesnak v období od polovice mája do začiatku júna. Pri nedostatku vody v pôde je vhodné zavlažovanie.

Kedy zbierať cesnak?

Zber závisí od odrody a aktuálnych podmienok v danom roku. Predčasný zber môže spôsobiť problémy pri sušení, naopak pri oneskorenom zbere sa cibule začnú otvárať a zberaný cesnak je zle predajný. Výnimkou je paličiak Slavin a nepaličiak Benátčan a Japo II, ktoré mierne oneskorenú úrodu znášajú obstojne. Úrodu paličiaku zbierame v čase, keď má ešte 5 dužinatých listov - môžu byť aj žlté, ale dužinaté, nie suché. Počet dužinatých listov totiž priamo súvisí s počtom dužinatých súknic cibule. Úroda nepaličiaku sa zberá v čase, keď vňať cesnaku zo zhruba polovice rastlín ľahne na zem.

Ako sušiť cesnak?

Ideálne je sušenie cesnaku aj s vňaťou, kedy sa celé rastliny zavesia v tienistom, dobre vetranom mieste, napr. v kôlni alebo na povale. Cesnak možno sušiť aj bez vňate v tenkej vrstve v debnách alebo na drevenej či hlinenej podlahe. Vhodné sú aj rôzne druhy roštov. Dôležité je predovšetkým dobré prúdenie vzduchu. Nesmie sa sušiť cesnak tesne pod strechou, kde by v horúcich letných dňoch mohlo dôjsť k jeho uvareniu. Miesto skladovania cesnaku by malo byť vzdušné - najlepšie v prievane. Škodí mu príliš vysoká teplota, priame slnečné žiarenie, naopak mu neublíži mierny mráz.

Najlepšie a overené prípravky na pestovanie cesnaku nájdete pod týmto článkom. Veríme, že sme vám pomohli zorientovať sa v sadení, ochrane a zbere cesnaku. V prípade akýchkoľvek ďalších otázok nás neváhajte kontaktovať, či navštíviť našu predajňu v Trenčíne.

Doporučené přípravky
Skladom
*****
Cererit s guánem na cibuli a česnek
111 Kč
 ks
Je organominerální granulované hnojivo se stopovými prvky, urcené k výžive cibule a česneku.
Skladom
*****
Novinka
Clonoplus
146 Kč
 ks
Přípravek zlepšuje kvalitu kořenového systému rostlin, který vede k lepší vitalitě a přirozené obranyschopnosti rostlin.
Skladom
*****
Novinka
Gliorex
105 Kč
 ks
Přípravek zlepšuje zdravotní stav vyklíčených rostlin, zlepšuje dynamiku růstu, rostliny jsou celkově vitálnější.
Skladom
*****
Novinka
Stomp aqua
67 Kč
 ks
Postřikový selektivní, systémově působící listový herbicid ve formě suspenze kapslí v kapalině k hubení dvouděložných a trávovitých plevelů.
Skladom
*****
Sulka k
66 Kč
 ks
Sulka je nejpoužívanější prostředek k moření česneku proti háďátku zhoubném. Postřikový přípravek ve formě s vodou mísitelného koncentrátu k ochraně rostlin proti kadeřavosti br
Skladom
*****
Sulka-k
90 Kč
 ks
Kapalný koncentrát k ředění s vodou určený proti houbovým chorobám a živočišným škůdcům.
Tento eshop používá ke zkvalitnění služeb a analýze návštěvnosti soubory cookies. Používáním tohoto eshopu s tím souhlasíte.